Rico en Inulina, considerado uno de los mejores prebióticos y fibras naturales del mundo vegetal.

Combate la Diabetes. Aumenta la producción de insulina del páncreas, reduciendo los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre, permitiendo que el gasto calórico se obtenga de las otras fuentes ,es decir; de las proteínas y grasas. Prebiótico: estimula el crecimiento de la flora intestinal buena (probióticos) e inhibe el crecimiento de bacterias patógenas. Disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos. Mejora la eliminación de toxinas en el cuerpo. Aumenta la absorción del calcio y fósforo, ayudando en la prevención de osteoporosis y fortaleciendo huesos y dientes. Contiene Fructoligosacáridos (fibra dietética soluble) que mejoran la capacidad de eliminación de grasas y toxinas, así como la prevención de enfermedades de colon como el cáncer. Aporta energía de calidad. Bajo en calorías, por eso es muy recomendable en plan de alimentación para bajar de peso. Por su contenido en fibra y especialmente inulina; el yacón brinda saciedad, reduciendo el hambre. Fortalece el sistema inmunológico. Combate el estreñimiento. Regula la presión arterial y previene la arteriosclerosis. Sintetiza las vitaminas de complejo B, las cuales son las encargadas de mantener en buenas condiciones el sistema nervioso y cuida la salud mental.